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*ばぼ*の日々のできごと帳。


by vabo8

開花予報

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お久しぶりです。皆様いかがお過ごしでしょうか?

秋はとっくに過ぎ、冬も大寒波を乗り越え、わずかばかりの寒さが残るものの春一番も吹きました。
来週は最高気温17度とか、本当に春が近づいていますね**
年末、年度末と仕事が忙しく、あまり料理と向き合えない日々が続いていました。
お菓子となると…バレンタインデーにスノーボールクッキーとフォンダンショコラを作っただけで、パンは…あっはっは。
でもやっと最近ちょこちょことペースを取り戻してきたので、楽しくおいしいお料理ライフ再開です。

まだまだ開花は1ヶ月先ですが、ポストカードやグッズなんかでは桜がたくさん出ていますね。気持ちだけ先取りして久しぶりにお絵かきしてみました。
本物の桜が今から本当に楽しみ(* ̄▽ ̄)ノ

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# by vabo8 | 2008-03-07 02:24 | ♪日々

右肩上がり

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やっと食欲が復活してきました。
あとは胃腸がそれについていくよう、ゆっくり整えてあげればOKでしょうか。

月末なので残業やらなにかと忙しいので、実家に帰ったときの写真を見て癒されております。
やっぱり見渡す限り山!山!緑!緑!というのは、心地いいです。


↓下のコメントのお返事、週末にいたしますね。
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# by vabo8 | 2007-09-27 12:50 | ♪日々

つるつるダブル

a0065807_12272163.jpgカレンダーも9月に代わり、東京も週末はすごしやすい涼しい陽気でした。
暑さによる寝不足も、土曜日にぐっすりと翌日の昼過ぎまでとった睡眠でばっちり回復したと思います(寝過ぎ!笑)
ただまだ食欲はぼちぼちで…、まぁ熱さも一山超えたのでゆっくり回復していくと思います。

写真はまだまだあっつい!!頃の一品。
一口大の鶏ムネに軽く下味を付けて、片栗粉をまぶして茹でる、、、だけ!
表面がつるつるぷるんとして、鶏ムネだからあっさり。なので食欲減退していても食べやすいです。
上にかけたのは、大根おろし+醤油+豆板醤…あと何入れたっけ?(笑)あ、大根おろしの辛味が強かったので若干砂糖加えました。

これに素麺でお夕飯。だからタイトルがつるつるダブルです(そのまんま~^^;)


ひさしく体重を計ってみたのですが…かなり減ってました。
ダイエットはしたかったんだけど、なんと不健康な痩せ方;;
もうちょっと仕事が落ち着いて食欲も戻ったら、ジム通い再開して筋肉取り戻したいところです。

ただですね、仕事が全然落ち着く気配がない、、、
業界自体がバタバタしていて、ゆっくりできる時間がなかなかやってこないんですねぇ(´ω`;)


ここのところ不健康な話題続きですみません。
でもコメントで心配してくださって、本当にありがとうございます!たまにほろりときています。
自分のためにも心配してくださる方のためにも、とにかく元気にもりもり食べられるようになることが一番だと思うので、それまで見守ってやってください。
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# by vabo8 | 2007-09-03 12:43 | ♪ごはん

今夜は

満月☆そして皆既月食だそうですね。
a0065807_1239281.jpg東京は曇りの予想なので、うまく見れるか分かりませんが、残業中に屋上上って見たいと思います。

今日あたりから結構涼しくなってきました。
明日は恵みの雨。最高気温も28度とやっと(少しは)気持ちよく寝付けそうです(^ω^)

食欲を取り戻すためにも、という感じで一昨日は夏の定番「冷しゃぶ」
下に引いてあるのは大根・人参・ピーマン、上にはネギ。冷しゃぶにピーマンは初です。
ピーマンのおひたしに出会ってから、ゆでピーマンが気に入ってたので試したのですが、ネギと市販の胡麻ダレが甘いので、苦味が効いてちょうどよかったです^^


あととちょっとで8月も終わりなんですね。は、早い!
残業猛ダッシュで駆け抜けます!
そして9月最初の週末はたっぷりゆっくりするぞ~!(>ω<)/


下の記事のお返事は夜、帰ったらしますね。
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# by vabo8 | 2007-08-28 12:40 | ♪ごはん

はるさめ1/3

a0065807_1249577.jpg休日、久しぶりに料理をしました。豚バラ・人参・大根・ピーマン。
豚さんの表面を軽く焼いた後、根菜と一緒にくつくつ。汁気のなくなってきたところで、レンジで軽く火を通したピーマンを投入。まぁピーマンは味より見た目重視でいれましたが(笑)

8月の連日の暑さにすっかりやられております。もともとクーラー苦手なので、部屋に帰ってお風呂に入るまではクーラーをつけますが、その後は切って窓全開、足にちろっと当たるくらいの位置に扇風機、加えて冷やせる脚用のアイピローみたいなのを常備して寝ます。
寝ますが、寝付けません。クーラーをタイマーで付けて寝ると、切れて30分くらいで暑さで起きます。付けっぱなしは考えられないし。悶々…

おかげで最近の食事事情は夏バテ状態。
スーパーに行ってもお惣菜のコーナーで目を引くのは冷麺とサラダ、お漬物。
揚げ物は拒否反応です。マックを通り過ぎるとき、あんなにもお腹を刺激したポテトの匂いが今は憎らしい(笑)

そんなわけで、食べられるものが限られる中、たぶん今の私の体の1/3は春雨でできているんじゃないか?というくらい食べています。大概職場でのお昼は春雨スープ(カップタイプ)。なんたってたまご、野菜、マーボー、梅風味、キムチ、カレー、豆乳…種類がいろいろあるので飽きません。
こことか、ここのシリーズ、全部食べつくしちゃいました。
一番のオススメは酸辣湯(サンラータン)!酸味と辛さがエアコンで冷えた身体をぽかぽか、いえうっすら汗かくほどに温めてくれます^^

まぁ朝飯だけは抜くと余計にバテてしまうので、納豆ご飯かシリアル。そして野菜ジュース。
夜は食べたり食べられなかったりまちまち。

仕事が過去最高に忙しいのですが、月末までまだ暑いんですよね?
本当にバテない様気をつけなければ。

皆様も、残暑厳しいですが体調崩されませんよう。。。
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# by vabo8 | 2007-08-24 13:00 | ♪ごはん